Наша компания осуществляет полный цикл работ по организации корпоративного питания на территории предприятия.
Организация столовой - сложный и многоэтапный процесс, который включает в себя:
- разработку проекта кухни-столовой;
- подбор необходимого технологического оборудования;
- набор квалифицированного обслуживающего персонала;
- снабжение сырьем;
- управление работой столовой с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований;
Кроме основной столовой для многих предприятий актуальна организация СНЕК - бара и VIP - зала. С каждым клиентом мы работаем индивидуально. Разрабатываем программу питания специально для Вашего предприятия с учетом контингента сотрудников, режима работы и конечно Ваших пожеланий и возможностей.
Стандарты качества
В своей работе мы руководствуемся тремя основными правилами:
Наши блюда должны быть
- Вкусными
- Здоровыми
- Безопасными
Качество и безопасность питания - основа основ индустрии общественного питания. Система обеспечения качества включает в себя строгий отбор поставщиков, обучение персонала, надзор за соблюдением санитарных норм и требований на всех этапах технологического процесса, лабораторный контроль качества закупаемых продуктов и готовых блюд.
Вопросу качества сырья, используемого для приготовления обедов, наша компания уделяет первостепенное значение. Мы выбираем лучшие товары от российских и импортных производителей. Проверяем наличие Сертификатов соответствия и Гигиенических сертификатов на все виды закупаемой продукции. Нами четко отслеживаются сроки реализации продуктов. Качественный продукт - вкусное блюдо, здоровая пища. Этот принцип нашей компании определяет выбор производителей и поставщиков сырья. Одним из основных наших поставщиков является компания «METRO», где представлена продукция ведущих отечественных и импортных производителей. На весь спектр товаров имеется необходимая документация.
Работа компании контролируется Санитарно-эпидемиологическим надзором путем проведения регулярных проверок, анализов проб сырья и готовой продукции.
Будем рады сотрудничеству с Вами!
т. (495) 744-50-52
